羊肉香菜水饺，即以羊肉和香菜为主要馅料制成的水饺。羊肉的味道鲜美，既能御风寒，又可滋阴补阳，适宜在冬天食用。香菜又称芫荽，为一种以调味为主的辅助型蔬菜。香菜富含多种维生素和微量元素，加上其散发出一种独特的香气，故十分受人们欢迎。下面将介绍制作羊肉香菜水饺的详细方法。