苹果螺，鹑螺科，苹果螺属，原产于南美洲亚马逊河流域，是一种大型食用单壳螺。其最适宜的水温为25-32℃，一般喜欢生活在阴暗潮湿、疏松多腐殖质的地方。它畏光怕热，但又不能在完全黑暗的环境中生活。满四个月就能繁殖。