麻鳜，学名：Siniperca fortis (Lin, 1932)，为鮨科、鳜属的一个物种。体长而侧扁，略呈纺锤形。头大。吻短。鼻孔互相靠近，圆形的前鼻孔有瓣膜，椭圆形的后鼻孔光滑平整。眼中等大；眼间窄，稍隆起，眼后背缘平直。口端位，口裂大，稍倾斜。上