分子热运动是指一切物质的分子都在不停地做无规则的运动。温度移速影响分子的热运动，温度越高，热运动则越剧烈。生活中有很多分子热运动的实例，如我们吃的咸蛋、咸菜等，都是因为 NaCl 分子不断运动，而进入蛋或菜中，使其变咸。