用料材料 白萝卜盐花椒生姜蒜辣椒做法1. 盐加上生水,调匀,咸味比做菜咸一点就可以,不能太咸,太咸反而发酵不起来2. 加生姜、蒜、白萝卜、辣椒、花椒3. 放在阴凉处,一周后泡菜水就有点微乳白色了,泡萝卜有点酸,放越久会越酸,变成老泡萝卜1