石花菜凉粉

百科含义

石花菜凉粉是一道美味可口的特色名点。石花菜是红藻的一种。它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。它有化痰止咳、润肺、止血凉血的功效。