阈值试验

百科含义

阈值试验是通过稀释（样品）确定感官分辨某一质量指标的最小值，主要用于味觉的测定，测定值有下列几种：刺激阈、分辨阈、主观等价值。阈值试验的试验方法主要有极限法和定常法。