用料材料 用量平菇半斤培根50克胡萝卜半根葱姜末适量料酒盐糖胡椒粉生抽水淀粉香油做法1. 平菇去根儿，清水浸泡后再清洗，直接用手掰成大片，用力攥干水分2. 锅中放少量的油，稍有热度下入培根翻炒3. 培根炒出香气，锅中煸出油后，放入葱姜末爆香4. 下入平菇和胡萝卜翻炒，加料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉条味儿5. 出锅前加水淀粉勾薄欠，点几滴香油1