辣炒蛤芥

百科含义

辣炒蛤芥是一道美食，采用蛤芥，蒜5、姜、干辣椒、葱花等原料，配以老酒、糖、盐、胡椒、蠔油、水溶淀粉等调味料炒制而成，是一道口味偏辣的菜肴。