用料材料 用量猪腰子2个猪肝1小块黄瓜1条生抽1汤匙料酒1汤匙盐3克白糖2克葱少许姜少许蒜少许白胡椒粉1克湿淀粉2汤匙食用油20毫升白酒少许做法1. 猪腰子洗净片去腰臊部分，切花刀2. 猪肝洗净，切片3. 将切好的猪肝、猪腰子用湿淀粉加少许料酒和食用油腌制5分钟4. 黄瓜洗净切片5. 热锅凉油放葱、姜碎爆锅，放腰子和猪肝大火爆炒，最后将黄瓜放入，调料入味，勾淀粉芡，放蒜末，出锅啦1