周秋香，女，廊坊师范学院教授，2004年博士毕业于河北工业大学。主讲《食品安全与分析》课程。曾获河北省科技进步三等奖。廊坊市市管优秀专家。研究方向：功能材料、食品安全。主持河北省科技支撑项目1项，河北省自然基金项目2项，已发表SCI论文15篇。1