桶柑，学名为Citrus tankan Hayata。又称为年柑，是柑橘的一种，属于芸香科植物，早年由于农家将桶柑储藏于木桶中作运输，故又称之为桶柑。品种又可细分为桶柑、海梨柑、高墙桶柑（大春种无子桶柑）。据推测是宽皮柑与甜橙类之天然杂交种。性喜温暖，生育适温18～26℃，台湾中、北部适于栽培。繁殖可用嫁接法，砧木可用酸桔或广东木黎檬。