中外合营企业（Chinese and foreign joint venture），又称契约式合营企业。中外合营企业是外国企业、其他经济组织或个人，与中国的企业或其他经济组织，按照《中外合作经营企业法》，经中国政府批准，在中国境内设立的，依照共同签订的合作经营合同，规定合作各方权利和义务，并在合同中规定利润、亏损的分享和分担，进行合作经营经济组织。