四季均可播种，以春秋两季产量最高，每亩播种量为1公斤，育苗移栽的行株距15×10厘米见方，每丛3-5株。植株丛生直立，分蘖能力强，株高30-50厘米。茎较短，约占全株高四至五分之一，鳞茎不膨大，略粗于葱白，叶片筒状细小，中空，四季青绿，单枝有叶4-5片。耐寒，可周年生长。香味浓，品质细嫩，是理想的调味品。