欧洲黑蜂（学名：Apis mellifera mellifera）是西方蜜蜂的一个亚种。原产于西欧至东欧的北部。欧洲黑蜂是西方蜜蜂这个种类的指名亚种，为世界4大养殖品种之一，早期随着欧洲移民分布至全世界，但经过杂交后性情凶暴，在原产地已渐渐被淘汰，原产地纯种的欧洲黑蜂几乎灭绝，现在依靠各国的保护才保存一些黑蜂品系。