山苞谷，别名：绿南星、天南星、白南星、南星七、螃蟹七、三甫莲、蛇芋头，是泽泻目、天南星科、天南星属植物，以块茎入药。块茎扁球形，直径约3厘米。鳞叶宽线状披针形，内面的长15-20厘米，带紫红色。我国特有，产于四川东部、湖南东北部、湖北西部、河南西部、陕西秦岭南北、甘肃南部，海拔1300-2900米，生长于山坡林下或灌丛中。