竹菜

词语解释

竹菜[ zhú cài ]

1.植物名。生竹林下，羽状复叶似水芹，茎叶皆细而可食。 2.鸭跖草的别称。见明李时珍《本草纲目·草五·鸭跖草》。

详细含义

1. 植物名。生竹林下，羽状复叶似水芹，茎叶皆细而可食。

   北魏贾思勰《齐民要术·作菹藏生菜法》：“竹菜菹法：菜生竹林下。似芹，科大而茎叶细，生极穊。”

2. 鸭跖草的别称。见明李时珍《本草纲目·草五·鸭跖草》。