白银香米高粱是从国外新引进的香型超大穗优质高产食用高粱品种。有五大优点：①植株矮壮：株高 1．2—1.5米，茎秆粗壮，抗倒伏。②穗大粒白：穗长30— 40厘米，单穗重200—250克。穗型紧凑，籽粒透明无壳，米色洁白如银，故叫白银米。③品质优良：蛋白质含量高，营养丰富，作米饭白如大米，味香适口，还可做面食、蒸馒头。④适应性强：生育期128天，需有效积温 2700℃，耐旱、抗病，凡是能种高粱的地区都能种植。③稳产高产：亩产650—750公斤，公顷收入万元左右。