中国鲵长达6英尺，是世界上个头最大的鲵。它们能分泌有种物质使身体非常滑溜，而且危及时还能发出臭味。不过，即便如此，它们也未能逃脱被人类捕食的厄运。是我国特产的一种珍贵野生动物，因其夜间的叫声犹如婴儿啼哭，所以俗称为“娃娃鱼”，它实际上并不是鱼，它名之曰鱼而非鱼，是我国体型最大的两栖动物。