鳞头大鳄龟只是普通的大鳄龟，分布于美国弗罗里达州。其随着年龄增长，头部皮肤钙化而形成所谓的“鳞头大鳄龟”。大鳄龟的食性庞杂，包括鱼类、蛙类、蜗牛、河螺、蛤、水蛇、蠕虫、小龙虾和水生植物，以至其它龟类。鳞头大鳄龟同所有的鳄龟一样，既是食腐动物同时又是积极的捕猎者，但具有更为独特、高超的捕食技巧：舌尖有一个细小的状似蠕虫的粉红色诱饵。