椒肉丸

词语解释

椒肉丸[ jiāo ròu wán ]

名称：椒肉丸 组成：健猪肚1个（去油净，入大蒜盛满，缝住，用水14碗，先将水烧滚，下肚，煮水干为度，杵烂听用），苍术5两，厚朴5两，陈皮5两，川椒2两。