中国地方猪种，属华南型，中国优良品种猪之一。全身黑色，头短而宽，额部有横行皱纹，腹大下垂，臀部丰满，大腿肥厚。成年猪多为卧系，属小型早熟、脂肪型猪种，体格较小。该品种是经长期培育而形成的早熟易肥、边长边肥、肉质细嫩、产脂量高的脂肪型猪种。分大骨和细骨两种。