掌上团酷

熏鱼儿的意思

xūn ér

熏鱼儿


拼音xūn yú ér
拼音字母xun yu er
拼音首字母xye

百科含义

老北京人将猪头肉煮而熏之,称“熏鱼儿”。其色绛紫、味道淳厚, 不但不腻,且含高蛋白,营养颇丰。

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