掌上团酷

四川冲菜的意思

chuān chōng cài

四川冲菜


拼音sì chuān chōng cài
拼音字母si chuan chong cai
拼音首字母sccc

百科含义

四川冲菜是一种菜品,主要食材是青菜苔,调料有食盐、酱油、辣椒油,制作方法是青菜苔洗净,放入瓶子密封,起锅烧水,水开后放入青菜苔,尤其不能将菜薹烫熟,即下即捞,用刀切成小碎粒,把水分挤干,趁热迅速盛进密封盒,盖紧盖子发酵后加调料即可。

词语首拼