掌上团酷

刹生鱼的意思

shā shēng

刹生鱼


拼音shā shēng yú
拼音字母sha sheng yu
拼音首字母ssy

百科含义

渔猎民族赫哲族,由于从古到今长期过着捕鱼狩猎生活,大部分时间生活在网滩和山林中,因此,他们的饮食以生食为主。天长日久就产生一道赫哲名菜——“刹生鱼”。刹生鱼是赫哲族人逢年过节、待客、婚嫁时必不可少的一道有名的下酒菜,因为吃起来酸辣鲜凉爽口,味道清香,百吃不厌。所以被乌苏里江沿岸人们誉之“天下第一菜”。

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