掌上团酷

鱼珊瑚的意思

shān

鱼珊瑚


拼音yú shān hú
拼音字母yu shan hu
拼音首字母ysh

百科含义

鱼珊瑚亦称鱼丸,是温州最为著名的小吃。本菜品在传统小吃的基础上,加入西式调料,使香浓的咖喱味中,海鲜味突出,赋予了传统小吃新的活力。 主料:鮸鱼净肉, 配料:虾仁,目鱼 调料:油咖喱,盐,香茅酱,淡奶,椰汁,白糖,胡椒粉,生粉,葱、姜末 制作: 1、 油咖喱加调料制成汁; 2、 鮸鱼肉改条,虾仁切丁,目鱼切丝,加葱、姜末等调料,放生粉揉成茸,入沸水制成鱼丸,浇芡汁

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