掌上团酷

韭黄炒鸡丝的意思

jiǔ huáng chǎo

韭黄炒鸡丝


拼音jiǔ huáng chǎo jī sī
拼音字母jiu huang chao ji si
拼音首字母jhcjs

百科含义

1. 先将鸡脯肉切成丝,加蛋清、淀粉拌均匀;2. 韭黄洗净,切段备用;3. 将炒勺放适量油烧至二三成热时,放入鸡丝滑透倒在漏勺内;4. 勺内留底油,放入姜丝炒出香味,加绍酒,放入韭黄翻炒,再倒入鸡丝,加盐,味精,淋少许香油出勺即成。

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