制作材料主料：大豆200克 调料：料酒15克,番茄酱50克,白砂糖15克,盐3克,味精2克制作方法1. 将黄豆淘洗干净，用温水泡软； 2. 黄豆捞出后沥干水分待用； 3. 锅内倒油烧热，放入黄豆、番茄酱、料酒、白糖略炒； 4. 加适量清水，烧开后转小火炖1小时； 5. 待黄豆绵软，加盐、味精调味后盛出即可。