主料小蒜 适量 鸡蛋 2个色拉油适量食盐适量酱油少许.做法1:宅蒜去茎部及根须，洗净备用. 2:鸡蛋加少许盐打散备用. 3:锅内放油，烧热后加蛋液炒散，拨至一边，加入宅蒜头继续炒. 4:炒至宅蒜头微微透明，加酱油继续翻炒至熟即可.