主料:鱼子.豆腐. 配料：料酒,盐.酱油,味精 动手：把鱼子洗干净用水焯熟.豆腐捣碎.拌在一起； 加入料酒,盐，酱油,味精，腌制10分钟； 把腌好的鱼子豆腐用手拍成饼状； 起锅热油，将饼炸成金黄色，浇上辣椒蓉即可 这个菜最大的特点就是:就是能够治疗心情抑郁,有条件的话,最好经常吃吃.