榆钱糕

词语解释

榆钱糕[ yú qián gāo ]

以榆荚和面加糖或盐等做成的蒸糕。

详细含义

1. 以榆荚和面加糖或盐等做成的蒸糕。

   清富察敦崇《燕京岁时记·榆钱糕》：“三月榆初钱时，採而蒸之，合以糖麪，谓之榆钱糕。”