掌上团酷

流浪鸡的意思

liú làng

流浪鸡


拼音liú làng jī
拼音字母liu lang ji
拼音首字母llj

百科含义

流浪鸡又名白切鸡,是一道江西省的传统名菜,属于赣菜。其烹制系将白身鸡煮熟后,改切成长条状,按鸡形状摆在盘中,食时浇上调味料,鸡肉鲜嫩,微酸兼辣,素雅美观。流浪鸡的特点是鸡肉鲜嫩,色泽淡雅,味道清香且带有辣味,色香味俱佳。

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