有机苹果汁是指采用来自有机农业生产体系，根据有机农业生产的规范生产加工，并经独立的认证机构认证的苹果作为原料，经加工而成的果汁。富含维生素、 氨基酸以及锌、铁、铜等人体所需的微量元素，营养价值极高， 是纯天然健康饮料。