固体巧克力

百科含义

1866年，约瑟夫·弗赖用可可液、糖和可可脂做成了第一个大块食用巧克力，但当时遍及全欧洲的巧克力制作商都在试图找到将牛奶混和进可可粉，生产牛奶巧克力块的加工方法。