材料带皮五花肉 700g ，八角2颗 ，姜片3片 ，蒜2瓣 ，调料盐，冰糖30克，料酒1勺 ，生抽半勺，老抽半勺做法1.准备好材料。（五花肉选择肥瘦均匀的）2.将五花肉洗净后切成方块状。3八角洗净，切好姜片和蒜瓣。4.炒锅加热不放油，把切好的五花肉放入翻炒。