阿润油饼是山东淄博博山的小吃，它是在吸取博山传统饮食精华的基础上，加以改进，更符合现代人的口味，其特点是外酥里嫩，油而不腻，口感极佳，百吃不厌，油饼种类有油酥饼，鸡蛋饼，肉油饼，千层饼，手抓饼，香酥饼。现在“阿润油饼”不仅代表着一种地方名吃，而是一个连锁加盟店品牌。第一家阿润油饼店是于2009年创建。