做法 1)南瓜去皮切丝。 2)加入适量的白糖抓匀。 3)洒入适量的生粉拌匀。 4)烧一锅热油至120度,倒出备用。 5)炝锅,将拌好滴原料均匀铺在锅底，再轻轻在原料上洒少许水. 6) 沿锅边徐徐加入热油，炸至金黄，捞出滤油。。 7)切块上碟即可。