原料:土鸡半只、蘑菇8朵、土豆1个、番茄1个、卷心菜4大片、姜片、盐适量做法:1、鸡切块,先除血水,冲净,放入沸水中焯透捞出;2、锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右; 3、再把各种蔬菜加入一起炖煮,比较难熟的先放,最后加入盐调味即可。 食物营养成分