食材明细白萝卜 适量 话梅 适量 盐 适量 白糖 适量 生抽 适量制作步骤准备好所有的材料。 将白萝卜洗净，带皮切成条状。 在萝卜条上撒上盐，拌匀后腌制20分钟。 将生抽、白糖、话梅调制成话梅水，白糖要多放些。 腌制好的萝卜条，倒去腌制出来的水，将话梅水倒在萝卜条上。 萝卜条泡在话梅水的时间大约需要三小时，期间每过20分钟左右搅拌一次，使其味道均匀吸收。