制作材料材料：香芹、火腿肠 调料：盐、鸡精做法（1）将火腿肠剥去包装，放在案板上切成滚刀块，待用。 （2）将香芹洗净捞出，放在案板上切成段，待用。 （3）烧锅倒油烧热，下入香芹翻炒一下。 （4）接着，合入火腿肠翻炒至香芹断生。 （5）然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。