主 料： 菠菜叶75克，自发粉100克，纯碱0.1克，薄饼皮（小）12张，鲜虾肉150克，红萝卜100克，鸡肉50克，肥猪肉50克，番茄酱100克，精盐4克，味精5克，白糖20克，麻油3克，粟粉20克，生油1000克（耗油150克）。