新鲜海虾500g,瘦猪肉馅50g,新鲜马蹄100g,(或罐装马蹄,马蹄也称荸荠),红尖椒(手指粗细)1个,葱末1茶匙(5g),蒜末1茶匙(5g),白砂糖1/2茶匙(3g),干淀粉2茶匙(10g),盐1茶匙(5g),油3汤匙(45ml)