鳅鱼附豆腐汤的意思

qiū yú fù dòu fǔ tāng

鳅鱼附豆腐汤

拼音qiū yú fù dòu fǔ tāng

拼音字母qiu yu fu dou fu tang

拼音首字母qyfdft

百科含义

此菜是湖南夏令著名汤菜。鳅鱼在夏季，满腹鱼子，是含脂肪、蛋白质、维生素最高的时期，以之入馔，正合时令。成菜汤色清淡，豆腐细嫩，鳅肉鲜美，兼有法热消暑，清润滋补的功效。

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