主料 南瓜100克、迷你甘笋4条、蘑菇4只、鸡蛋1只、牛油果1个、面包糠、面粉各适量、番芜茜适量 配料 盐、胡椒粉各少许 做法 1、南瓜、牛油果去皮去核同切7毫米厚片。 2、蘑菇去蒂，洗净抹干；迷你甘笋剖为二。 3、将以上材料加入腌料腌匀备用。 4、将材料依次沾上面粉、蛋液及面包糠，放入180度热油内炸至金黄及熟，即可供食。