掌上团酷

红团的意思

hóng tuán

红团


拼音hóng tuán
拼音字母hong tuan
拼音首字母ht

百科含义

红团(兴化平话字:án-duán;兴化语城里腔:aŋ˧ tuaŋ˨˦),福建莆仙地区特色小吃,蒸食,由皮和馅两部分构成。红团是莆仙最有特色的传统喜庆节日食品,按照莆田民间习俗,春节、元宵或者结婚、满月、祝寿、乔迁等喜事都会做红团。不但是可口的食品,也用于渲染节日气氛,还用于祭祀,而且是寓意深刻的馈赠礼品。红团是蒸食,由皮和馅两部分构成。馅一般有糯米馅、绿豆馅、糯米绿豆馅等,也有咸馅的,是以糯米加入葱花、香菇、虾皮、花生、肉丝等调味食物。

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