材料：猪棒骨1根、白萝卜1根配料：姜1块、醋少许、盐适量、白胡椒少许做法：1、猪棒骨一劈为二，用沸水稍烫，取出洗净； 2、煲中放入适量水，放入猪骨和姜和少许醋，水开后转小火，煲至汤浓稠（约40-60分钟）； 3、白萝卜事先去皮切滚刀块，将白萝卜加入汤中，转大火，开后转小火，煲至萝卜软即可（约10分钟），加盐和白胡椒调味即可。