原料:猪瘦肉100克,银耳25克,红枣数颗,盐适量。 制法: 1.将银耳用温水泡发;红枣洗净,泡在清水中备用。 2.猪瘦肉洗净切成片,连同银耳、红枣放入锅内,加入适量清水,用大火炖煮。 3.待烂熟后,加入适量盐调味即可。1