简介清炖排骨貌似家里只有老人爱吃，因为味道清淡，如果问儿子喜欢吃什么排骨，儿子肯定是红烧的，但是今天要变一下，加点酱也不是不可以哟。主料400g排骨 200g山药配料适量油 适量酱 适量大蒜 适量香菜制作步骤1 排骨三鲜酱和蒜瓣 2 起锅放油将蒜瓣加入 3 倒入酱继续煸炒 4 山药切碎 5 将水、骨头、山药倒入其中 6 大火收汁 7 放入香菜1小贴士因为酱比较咸，所以适量少放点盐。