原料鸡肉400克，木耳40克，金针20克，姜2片。精盐、味精各适量。1做法1．将木耳、金针洗净，用清水泡软。 2．将鸡肉切块，用热水氽烫。 3．锅内加水烧开，放入主料，中火煮40分钟左右。 4．在汤中加入精盐和味精调好味后即可食用。