合肥龙虾节是中国安徽省合肥市重大民俗性节庆。合肥龙虾节起源于2002年5月28日。合肥龙虾产业是“中国节庆50强”，安徽省城合肥被中国渔业协会授予“中国淡水龙虾之都”。现合肥龙虾产业创经济总量已达20亿元以上，“中国·合肥龙虾节”已经建立成具地方特色的品牌节日。